Nov 27, 2019 BY Mayon-Naise

     แอบหนีไปเที่ยวจีนมาเกือบสัปดาห์ จนวันสุดท้ายเบื่ออาหารจีนขึ้นมาซะงั้น เลยอ้อนวอนเพื่อนชาวจีนพาไปหาอะไรก็ได้ทาน เอาแบบที่จัดหนัก จัดเต็ม ทิ้งทวนเซี่ยงไฮ้ ก่อนกลับไปใช้ชีวิตจน ๆ ที่เมืองไทย บุฟเฟต์ก็ได้ราคาไม่อั้น เพื่อนชาวจีนเลยพามาร้านนี้ " 80's I Can " อยู่ที่ชั้น 3 ของ Yalong Plaza ในราคาสุทธิหัวละ 128 CNY เรียกได้ว่าจัดหนัก จัดเต็ม ที่มีทั้งชาบูและเตาปิ้งย่างในโต๊ะเดียวกัน ไม่พูดพร่ำทำเพลงใด ๆ ทั้งสิ้น ปรี่เข้าร้านทันที

 

     พอหลุดเข้าไปในร้านปุ๊บ ก็งงปั๊บ นี่อยู่ร้านอาหารหรือไนท์คลับ ทำไมบรรยากาศช่างดูอึมครึม ตกแต่งด้วยไฟประดับ แสง สี แต่ก็ อ๊ะ ! คงเป็นสไตล์ของที่นี่ เข้ามาถึงก็จะเจอโซนอาหารอยู่ตรงกลาง พร้อมพนักงานที่มารอต้อนรับ ตอนที่ไปถึงคนยังไม่เยอะ พนักงานก็บอกให้นั่งได้ตามสบาย มองไปมีโต๊ะนั่งรอบ ๆ ร้านให้เลือกนั่งได้ตามใจชอบ จะมาแบบกลุ่มเล็ก ๆ 2 - 4 คน หรือกลุ่มใหญ่ ๆ ก็มีโต๊ะให้เลือกหลากหลาย ร้านกว้าง เดินสบาย พนักงานยืนยิ้มอยู่เรียงราย ทานไม่หมดก็แอบเอาไปซ่อนไม่ได้แน่นอน 

  

     ส่วนเรื่องอาหารการกินนั้น ก็พบว่าไม่ได้เป็นสองรองร้านในไทยแม้แต่น้อย เพราะร้านนี้เค้าจัดเต็มทุกเมนูทั้งบนบกและใต้ทะเลมาให้เลือกสรรมากมายเริ่มจากโซนอาหารหลัก มีเนื้อ หมู ไก่ วัว เครื่องใน ลูกชิ้น ปลา หมูก็ไม่ใช่ว่าจะมีแค่สันคอ ยังมีสันนอก สันใน ติดมัน ไส้กรอก เบคอน แฮม เห็ดเข็มทองพันแฮม เลือกไม่ถูกจริง ๆ โซนผักก็ไม่ได้มาเล่น ๆ เพราะพี่แกมาทั้งผัก หัวหอมใหญ่ เห็ดนานาชนิด เรียกว่าหยิบเพลิน ของทานเล่นระหว่างรอกระทะร้อน ก็มีให้เลือกสรรตามที่มือจะไขว่คว้าหามาได้ กินไปพลาง ๆ อยากทานอะไรก็หยิบมาได้ ตามแต่ท้องของใครจะรับไหวละกัน 

     

   

     

     ทานเล่นไม่พอ มาทานจริงจังกันด้วยก็ได้ กับซูชิและซาซิมิที่เสิร์ฟมาบนน้ำแข็งแบบสด ๆ หมดก็ทำให้ใหม่ มีเชฟแร่ให้ทันที หรือจะย้ายมาทางติ่มซำ ให้หนำใจ ที่ยกเข่งมานึ่งให้เห็นกันจะ ๆ ซึ่งหน้า ทั้งเกี๊ยวซ่า ซาลาเปา ฮะเก๋า พี่ก็จัดมาให้อุ่น ๆ สด ๆ จากเข่งกันเลยทีเดียว

 

     อีกหนึ่งโซนที่อึ้ง ทึ่ง จุก ตั้งแต่เห็นภาพ อย่างอาหารทะเลกันบ้าง ที่เรียกว่าแหวก ยกผลขึ้นบกมาทั้งท้องทะเล ตั้งแต่หอยเชลล์ หอยหวาน หอยแมลงภู่ กุ้งนึ่ง กุ้งสด ปู หมึก ฯลฯ ที่เติมได้ไม่อั้น หมดเมื่อไหร่ ก็มีคนเอามาเติมให้ทันที ตัวใหญ่ ๆ เป้ง ๆ ทั้งนั้น โดยเฉพาะก้ามปูยักษ์ที่แกะมาให้เรียบร้อย จะใหญ่ยักษ์แค่ไหนก็ต้องลองดูภาพประกอบ

    

     

     เปลี่ยนมาที่โซนของเครื่องดื่มและของหวาน หยิบได้ตามใจทั้งแบบโนแอลฯ และมีแอลฯ เหล้า เบียร์ น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ขนมหวาน ผลไม้ ไอศกรีม ฯลฯ ที่ลองชิมไม่หมดจริง ๆ เพราะมันเยอะมาก ๆ  กลัวจะเมาไปซะก่อน และที่ชอบมากคือมีตู้นมสำหรับน้อง ๆ เด็ก ๆ ให้ดื่มกันได้ หรือสนใจเหล้าจีนที่ยกมาทั้งโอ่งให้เธอแล้ว, ผลไม้ ที่งงหน่อย ๆ ว่าจีนมีลำใยด้วยเหรอ ? กล้วย มังคุด แก้วมังกร ก็มา เหมือนขนตลาดมาไว้ที่นี่แล้ว, เค้กและไอศกรีม ก็มีในตู้เย็นเสร็จสรรพ เผื่อท้องให้น้องด้วย บอกได้เลย ว่าอย่าพลาดด้วยประการทั้งปวง

     

  

   

     หลังจากที่ได้พบกับอาหารการกินไปพอสมควรก็ได้เวลาทานแล้ว จะบอกว่าเตาที่นี่ ไม่ได้แปลกหรือแตกต่างจากร้านอื่น แต่จะมีบางอย่างที่เพิ่มเข้ามานั้นก็คือกระดาษ ที่วางไว้บนเตาย่าง ก่อนที่จะวางอาหารลงบนเตาอีกรอบ ตอนแรกอาจจะงง ๆ ว่าทำไมถึงต้องมีกระดาษมาวาง แต่ท้ายที่สุดเราก็พบว่าไม่ได้เอามาวางเพื่อความสวยงามหรือกระทะดำเกินไป อาจจะทำให้มองไม่ออกว่าเนื้อสุกหรือยัง แต่เพื่อป้องกันอาหารไหม้ และทุกครั้งที่กระดาษเริ่มดำ ก็จะมีพนักงานเดินมาเปลี่ยนกระดาษแผ่นใหม่ให้ทันที (ไม่ต้องอายนะ ถ้าเค้าจะเดินมาดูกระทะเราบ่อย ๆ ) และที่ขาดไม่ได้คือ น้ำมัน ที่ต้องราดลงกระดาษให้ทั่วก่อนนำอาหารลงไปย่าง    

  

     สำหรับเรื่องรสชาตินั้นต้องบอกว่าใช้ได้ แต่ละรายการอาหารที่เราหยิบมา สด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว อาจจะมีกลิ่นเฉพาะตัวของบางเมนูบ้าง แต่หากใครยังไม่หนำใจเราก็มีน้ำจิ้มอีกหลากหลายสูตรมาให้เลือก เช่น น้ำมันหอย, ซอสถั่วเหลือง, ซอสทะเล, ซอสพริกไทยดำ, ซอสเกาหลี และพริกป่น จากการรีวิวมาให้แล้วพบว่า ซอสเกาหลีน่าจะเอาอยู่และถูกปากคนไทยมากที่สุด แต่เขามีกระเทียม ผักชี พริก ให้เราปรุงเพิ่มได้

 

    มาถึงไฮไลท์ที่กล่าวไปในข้างต้นนั่นก็คือ ชื่อป้ายเมนูอาหารที่ใครหลายคนสงสัย ที่กลายเป็นเรื่องขำขันในกลุ่มของเราและเอามาฝากเพื่อน ๆ จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกัน

 

Beef  :: วัวอ้วน (ไม่ใช่วัวท้องใช่ไหม๊ ?)

Ox Tongue :: คำพูดที่ไร้สาระ (ทำอะไรผิด ! ทำไมต้องว่ากันด้วย)

Arctic Bay :: ขอบกระโปรง (อยากรู้เลยว่าตอนเอามา นี่เอามายังไงและกระโปรงที่เหลือ เอาไปทำอะไร ?)

Bream :: เบียม (เบรียม แปลว่า เบียม งงในงง แต่ถ้า Bream Fish คือ ปลาทรายแดง)

เมล็ดปลา (ตกลงปลาเป็นสัตว์หรือเป็นพืช อยากกินปลาต้องใช้เมล็ดปลาไปปลูกหรือเปล่า ?)

Oyster Sauce :: กินน้ำมัน (นี่เราอยู่ในยุคที่ยังลงโทษด้วยการกินน้ำมันอยู่เหรอ)

Soy Sauce :: สูบ (หือ !! ซอสหรือบุหรี่ ทำไมต้องสูบ)

     ตอนแรกเรามองว่าเป็นเรื่องตลก แต่ก็มีเพื่อนคนหนึ่งพูดว่า "เจ้าของร้านต้องเป็นคนเอาใจใส่ขนาดไหน ถึงขั้นมีเมนูอาหารทั้งจีน อังกฤษและไทย เท่าที่สังเกต จาก100 กว่าชื่อเมนูอาหารมีไม่ถึง 10 เมนูเท่านั้นที่เค้าอาจจะแปลผิดไป" ทำให้เรานึกถึงในอีกหนึ่งมุม หากเราเป็นเจ้าของร้านที่เอาใจใส่ขนาดนี้ แล้วลูกค้ามานั่งหัวเราะหรือตลกกับความผิดพลาดในเรื่องเล็กน้อยคงเสียใจอยู่ไม่น้อย เราจึงช่วยเค้าโดยให้เพื่อนชาวจีนเค้าพูดกับพนักงาน ซึ่งเค้าก็ยินดีรับฟังด้วยความเต็มใจ และอยากให้คนอ่านมองเป็นเรื่องขบขัน ความน่ารักของทางร้านที่ตั้งใจบริการลูกค้าทุกสัญชาติ และไปใช้บริการร้านนี้กันเยอะ ๆ ดีกว่า เพราะพนักงานน่ารัก บริการดี อาหารหลากหลาย ราคาคบได้ สุดท้ายคืออร่อยด้วย รับรองว่าคุ้มค่ากับการไปทานแน่นอน 

:: REVIEW ::

  - เมนูอาหาร : 5 ดาว
         หลากหลาย มีให้เลือกสรรมากมายหลากหลาย บางอย่างที่ในไทยยังไม่กล้าเอามารวมในบุฟเฟต์ที่นี่ก็มีให้ ทานได้ไม่มีเบื่อ อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้างไม่ว่ากัน เพราะไม่ใช่บุฟเฟต์ที่ทำเพื่อคนไทยโดยเฉพาะ มีปิ้งย่างและชาบูด้วย

  - สถานที่ตั้ง : 4 ดาว  
          ร้านอาจจะหายากสักหน่อย เพราะไม่ได้อยู่ติดถนน แต่เดินไปได้ไม่ยาก เพราะร้านมีป้ายโดดเด่นพอสมควร

  - บรรยากาศภายในร้าน : 4 ดาว
          อาจจะมืดไปนิดหน่อย แต่ก็ได้ฟีลลิ่งอีกแบบ นั่งชิลล์ คุยกับเพื่อนเฮฮา แต่ตอนคีบเนื้อออกมาอาจจะต้องให้เพื่อนช่วยดูหน่อยว่าสุกหรือยัง แต่ก็ยังดีที่มีกระดาษสีขาวด้วยอีกแรง

  - การบริการของพนักงาน : 4.5 ดาว
          พนักงานบริการถือว่าดี ถ้าเทียบกับในไทย เดินมาส่องและเปลี่ยนกระดาษให้บ่อย ๆ แต่ขอหักแต้มที่ชาบูไม่มีช้อนให้ซดน้ำซุป เลยได้แต่ลวก ๆ จุ่ม ๆ พอประมาณ

  - รสชาติ : 4 ดาว
          ถามว่าอร่อยไหม ก็อร่อยแต่ยังรู้สึกไม่สุดเท่าที่ควร (อาจจะไม่จัดจ้านเท่ารสชาติของคนไทย) แต่โดยรวมไม่ได้แย่ อาจจะพลาดในบางเมนู เช่น ติ่มซำ ทิ้งไว้จะมีแป้งแข็ง ๆ หน่อย แต่ยอมรับว่าเรื่องน้ำจิ้ม และส่วนต่าง ๆ ที่เหลือเอาอยู่มีให้ปรุงเองได้ด้วย อาหารสด สะอาด และพร้อมทานได้เลย

  - รวมความคุ้มค่าของมื้อนี้ : 4.3 ดาว
          ถือว่าคุ้มพอสมควร อาจจะไม่ได้สุด ๆ หรืออร่อยเท่าของไทย แต่ยกให้เรื่องความหลากหลายและความสดของอาหารที่กล้าบอกได้เลยว่า หาทานได้ยากในไทยด้วยราคาเพียง 500 กว่าบาทแล้วได้ราคานี้

:: COST :: 

          128 CNY (550 บาท) ทานได้ไม่จำกัดเวลา      

:: Location ::

ชื่อร้าน : 80's I Can
ที่ตั้ง : ชั้น 3, Yalong International Plaza, Jinling East Road, Huangpu, China [https://goo.gl/maps/yem2jS6jSWzLRt5n6]